新西兰前总理珍妮·希普利表示，中国美食本身是一个故事，是一场奇遇。外国人可以吃遍中国，体验最精致的冷热美食。7月16日，博鳌亚洲论坛全球健康论坛第三届大会在京举办。博鳌亚洲论坛咨委、新西兰前总理珍妮·希普利（Jenny Shipley）出席大会期间，接受了海外网的专访。
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前言为了吸引更多的人前往中国进行旅游，我国实施了144小时对外免签的政策。自从这个政策公布至今，前往中国旅游的外国游客已经达到了约1500万人次。对于前往中国旅游的老外来说，中国这个神秘的东方大国有着无数吸引他们的东西。
来源：【GoChengdu】图|老王视频账号截图“呀哈比比，我是你们的好兄弟老王！”相信不少人都曾被这句魔性的视频开场白“硬控”过。屏幕前的这个伊拉克美食博主出场自带BGM，西装革履，留着一头黑色卷发和一缕络腮胡，乍一眼看，像是白领精英，让人很难把他和“苍蝇馆子”联系起来。
来自英国的女旅游博主Luka被中国的繁华迷住了，她说：“中国比我想象中更加发达、更加便利。中国很大，各地的美食、文化习俗也不同，是一个非常值得探索的地方。”如今，她已和男友定居新疆，并且立下志向要走遍中国。
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中餐到底是什么？如何理解中餐？在英国作家扶霞·邓洛普看来中餐是技法，也是哲学；是治愈身心的良药，也是文明与荒蛮的分界。中餐是世界上最受欢迎的美食，也是外国食客最不了解的烹饪传统。中国读者认识扶霞是通过她写的《鱼翅与花椒》。
