极目新闻记者 刘孝斌视频剪辑 刘孝斌中国酿酒业以悠久的历史、独特的工艺技术闻名于世。品评是检测酿酒质量的关键技术之一。掌握品评技术的品酒师对酿酒工艺技术的改进、产品质量的控制、新产品的开发起着重要作用。因此，品酒师也被业内人士称之为舌尖上的工匠，日常工作就是用味蕾守住质量大门。
雷丽英日常工作画面眉山网记者 殷勇 文/图缓缓端起酒杯，仔细观察酒的颜色，然后轻摇两三下，鼻子凑近杯口，感受酒的香气，几秒钟后，举杯喝一口，反复鼓动舌面，闭上眼睛品味……这是品酒师雷丽英的日常工作的一个片段。白酒在齿间萦绕余香，对上百种白酒品头论足，这样的品酒工作让酒鬼艳羡不已。
新安晚报 日前，安徽老酒收藏专委会原会长、国家级品酒师董红祥做客由古井贡酒年份原浆古20冠名的大皖徽派栏目。徽派:刚刚介绍董红祥的是我们最好奇的一个角色，白酒收藏家，但昨天看您的介绍，您的本职工作不是这个。
大小新闻客户端7月27日讯（通讯员 宫秀秀 刘忠广）醇厚浓郁的酒香、琳琅满目的酒品，娴熟优雅的开瓶、倒酒、品鉴……24日上午，烟台临港工业学校邀请法国CAFA葡萄酒&烈酒学院专业讲师在校举办为期八天的国际侍酒师培训会拉开帷幕，区人大常委会副主任、烟台临港工业学校校长赵承松参加此次
来源：【烟台日报-大小新闻】大小新闻客户端8月1日讯（通讯员 姜玉玲 李敏）7月30日，烟台临港工业学校举行国际侍酒师培训结业暨葡萄酒专业专家教授聘任仪式，蓬莱区人大常委会副主任、烟台临港工业学校校长赵承松参加活动并讲话。
你是热爱学习的葡萄酒小达人吗？你是乐于收集各式葡萄酒证书的潮人吗？看过来，中国大陆主流品酒师/侍酒师认证培训全在这了！这里有国际知名的品酒师认证培训，也有受国际承认的侍酒师认证，还有每年在各大城市举办的产区培训，你收集了几个，快跟我来数数。
只是今天在口感上和度数上，都做了不小的妥协，什么绵柔啊，什么中度啊，甜香顺等等，反正老一辈人能喝的也不多，也不敢让他们喝多了，年轻人早就被啤酒和中低度伪装滋味白酒包围，又或许他们的实力还不足以喝名贵白酒。
