苟语墨，明朝时期顺德府人，他是一个木匠，年轻时走南闯北，见过不少世面。事情还要从那年秋天说起，当时苟语墨为了赚钱养家，便离开家乡前往富庶的南方，毕竟干木匠这一行不能总在家里等活计找上门，需要自己主动找活干。
家里有劳力的还好说，对于老街上的那些店家，对于那些男人们都出去闯荡江湖的小脚女人，对于独守孤门的寡妇来说，这挑水就是一件伤脑筋的难事了，水是一天都不能少的，于是镇子上就有了挑水伕这个行当，年轻时的张老伯也就很适时地加入了这个行列。
