“泡饭到底好不好？”这是我们在日常生活中经常能听到的一个问题。许多人都被“泡饭容易消化，对胃负担小”的观点所吸引，将其视为养胃佳品。但这真的是事实吗？在这篇文章中，我们将深入剖析泡饭的科学原理，揭露它对胃部健康可能产生的影响，并为中老年朋友们提供一些有关如何健康食用泡饭的建议。
大皖新闻讯一碗开水泡上隔夜饭，汤汤水水、热气蒸腾，再配上酱菜、腐乳，咸鸭蛋……地道的泡饭就算做成了。近日，热播电视剧《繁花》刷屏，“宝总泡饭”也成了令人追捧的美食，特别是早餐和宵夜中，泡饭被认为是百吃不厌且最养胃好消化的主食，然而事实真的如此吗？泡饭到底是养胃还是伤胃？
近日，“宝总泡饭”引发网友关注。泡饭制作方便，还能间接处理掉剩饭，很受喜爱。不过，营养学专家介绍，泡饭的升糖指数虽然低于白粥，但肯定要比米饭高；其次，泡饭水米交融，部分未被咀嚼就被吞咽，对胃功能较弱的人来说不利，小朋友最好也要少吃。今天早饭你吃了啥？
来源：【中国食品报融媒体】电视剧《繁花》近日带火了胡歌同款“宝总泡饭”。泡饭是上海的一道传统美食。资料显示，上海泡饭分两种，白泡饭是隔夜冷饭加水烧开或者干脆就用开水泡一下。咸泡饭则是隔夜冷饭加上隔夜菜烧开，连水带饭一起下肚。
早餐不仅是一天中的第一餐也是我们唤醒自己的一个闹钟绍兴早餐有汤汤水水的柔情也有碳水炸弹的猛烈咸甜之间，米面之上绍兴的清晨讲述着“和而不同”的早餐故事清晨的绍兴街头，冒着热气的早点铺、匆忙吃着早餐的人群……有了这些街景的映衬，绍兴的一天才算正式开始。
