科普多一点□徐浩煊 四川日报全媒体记者 唐泽文又到了喝啤酒吃小龙虾的季节。说到啤酒，你有没有发现，啤酒瓶盖的锯齿数都是21个。21这个数字当然不是科学家扔骰子决定的，而是制造商们在不断尝试后，得出的一个最合理结果。
红星二锅头是很多老酒友平时最常喝的口粮酒之一，几乎是大家唯一说得出来的北京名酒，更是“京味儿”的典型代表。它是由烧酒发展而来的，蒸酒的时候会将第一锅流出的酒头和第三锅流出的酒尾去掉，只取中间第二锅流出的酒，所以取名为“二锅头”，这也是我国最早以工艺命名的白酒。
作为葡萄酒发烧友，相信很多人都有注意到，葡萄酒瓶通常颜色各异，不过多为绿色。这是为什么呢？难道酒瓶的颜色对葡萄酒也有影响？葡萄酒的颜色里头到底隐藏了什么学问呢？带着这些问题和百科君一起往下看吧！1、葡萄酒瓶的演变最初储存葡萄酒的容器其实并非玻璃瓶，而是细长的泥罐。
在我国的饮食文化中，酒文化可以说是浓墨重彩的一笔。酒也在我国传承了数千年，发展到现在，白酒成为了主流酒，更是大家生活中的“调味剂”以及各种宴会上的“重头戏”。虽然我国的白酒种类缤纷多样，但是对于普通老百姓来说，常喝的还是一些平价的口粮酒。
