其实是因为带鱼过冬的时候会在体内存储脂肪，这个时候的带鱼肉质肥美，营养好，味道佳，都说吃鱼要吃新鲜的，但是吃这个带鱼要想吃到新鲜的并不容易，除了你是在沿海城市，基本上在市面上很难看到鲜活的带鱼，基本上都是冰冻带鱼和冰鲜带鱼为主。
【来源：中国妇女报】■ 张元 文/图冬至，俗称冬节，又称长至节、亚岁，是农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日。古人认为，自冬至开始，天地阳气开始生长，代表下一个循环开始，是大吉之日。也就是说，人们最初过冬至节，是为了庆祝新一年的到来。民间“冬至大如年”的说法，就是这么来的。
【来源：贵州交通广播】又到了一年中吃带鱼的季节。此时的舟山带鱼，鱼肉肥美鲜嫩，营养高、好消化，非常适合秋冬食用。今天UP商城给大家推荐一道硬菜——来自浙江的舟山带鱼。从上船采购、挑拣、套袋、冷冻装箱全程都有我们亲自把关，品质放心。
来源：【竞舟】节气小名片冬至,又称日南至、冬节、亚岁等。冬至是太阳直射点南行的极致，冬至这天太阳光直射南回归线，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。但是在气象上，冬至的温度并不是最低。实际上，由于地表尚有“积热”，冬至之前通常不会很冷，真正的严寒在冬至之后。
十月将尽，气温下降。该贴秋膘啦！在嵊泗贴秋膘是件幸福的事，但这幸福也有烦恼！因为可以品尝的海鲜种类实在太多！那就都吃！不过我们可以先吃肥美的嵊泗带鱼！嵊泗带鱼，就是肥嵊泗地处东海，有“东海鱼仓”的美誉，鱼虾蟹贝螺等品种繁多，是吃货的天堂。
厦门市场上的带鱼、马鲛鱼等鱼类。（厦门日报记者 林铭鸿 摄）春季，随着气候回暖、许多鱼类陆续进入产卵期——它们经历了一个冬天的蛰伏，身体积蓄了大量脂肪，肉肥、脂香，品质和口感勾人馋虫。这些“春鱼”，如鲳鱼、带鱼、马鲛鱼、巴浪鱼和赤鯮鱼等多种鱼类，都深受厦门人的喜爱。
