潮新闻客户端 记者 何丽娜 通讯员 方琪小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，一碗寓意吉祥的腊八粥，唤起了很多人记忆中的童年味道。近日上午，86岁的张奶奶（化名）愁眉苦脸地走进潮新闻·钱报健康小站、杭州市上城区清波街道社区卫生服务中心，找到签约医生罗琦副主任中医师求助。
粥是居民们生活中常见的一道餐食，随着人们对健康问题的关注度越来越高，关于糖尿病患者能否喝粥的问题也是众说纷纭。徐汇区长桥街道社区卫生服务中心汇成社区卫生服务站的护士长周叶告诉记者，喝粥确实影响血糖，但影响相对短暂。喝粥后，血糖升高速度快，但下降的速度也快。
陈大爷平时很喜欢喝粥，但是自从前段时间体检发现患了糖尿病后他就很少喝粥了，因为老伴总是不让他喝粥，认为喝粥比吃米饭升高血糖的速度更快。但是老伴却坚持认为不可以喝粥，还说小区里其他糖尿病患者都是这么说的。得了糖尿病，就不能再喝粥了?
那么，对于糖尿病患者，到底能不能喝粥，一直存在争议。很多人认为，糖尿病患者不能喝粥，因为大米被熬制成粥后，由于结构发生改变，在食用过程中更容易被吸收和消化，从而引起喝粥后血糖迅速飙升，同时大米粥消化吸收快，更容易使人在短时间内出现饥饿感，诱使人加餐或者下一餐进食量增加，这都不利于血糖控制，此外，大米粥消化排空速度较快，容易造成餐后血糖快升快降，血糖波动较大。
