TA(冰箱)是我的哆啦A梦,总能变出很多好玩的东西,这次做超级爆浆黄金流沙包,就用到了冰箱。咸鸭蛋黄用冰箱冷冻保存,可以延长保质期。咸蛋黄做成流沙馅,放进冰箱冷冻成型,能提高制作成功率,提高效率。做好的流沙包还可以冰箱冷冻保存,随吃随热,方便快捷。冰箱真是个好东西!
马上就到中秋节了,很多人都开始准备月饼了,除了去外面购买,很多人都想自己动手试一试。制作配料:鸡蛋3个 咸蛋黄3个 白糖80克 淡奶油80克 椰浆75克 奶粉40克 澄粉40克 低粉30克 黄油30克。
黄金流沙包用料:发酵包子面团100克,咸蛋黄10克,黄油11克,细砂糖22克,卡士达粉(吉士粉)11克,奶粉11克,牛奶6克1.将咸蛋黄放入锅中用中火蒸5分钟至八分熟,取出剁碎2.将黄油切成片,放室温下待其自然软化3.将细砂糖、吉士粉和牛奶倒入盆中搅拌均匀4.
每次去港式茶餐厅,必败的美食就是黄金流沙包,外表伪装成馒头的模样,咬一口奶香的流沙馅进到嘴里,那味道,简直了!作为经常吃馒头的北方人,每次去每次都会惦记它。外表看似一样,但里面的馅料却各有天地,同样是金黄色,可以流沙的叫流沙包,固体不能流动的叫奶黄包。