来源：【昆明日报-掌上春城】洋葱秋葵炒蛋原料：鸭蛋适量、秋葵适量、洋葱适量、油适量、盐适量、料酒适量。做法步骤：1. 洋葱、秋葵、鸭蛋清洗备用。2. 沸水中加点盐和油，放入秋葵焯水2分钟，捞出过凉。3. 切成段。4. 洋葱切丝。5. 鸭蛋加盐、料酒、少许水打散。6.
“秋风起，秋意浓，一年好景在秋中。”在这金秋时节，大自然的馈赠总是让人心生欢喜。秋葵，便是这个季节的独特美味。它形似青椒，肉质柔嫩，清香可口，尤其是白灼之后的秋葵，更能凸显出它的原汁原味。秋葵，又名黄葵，营养丰富，口感鲜美，富含维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、钙、铁等。
