又到了冬草莓上市的季节，香甜多汁、颜色诱人的草莓，是大众最喜欢的水果之一。可能是因为草莓的口感和长相在一众水果中都较为出众，以至于江湖上有着不少关于草莓“有毒”的传言。那么，这些坊间传言到底是不是真的，我们还能不能愉快地吃草莓了？草莓反季节？
原创文章版权归微信公众号“把科学带回家”所有（图片来源：giphy）撰文 | 苏澄宇很多人都喜欢吃草莓，我也喜欢，但不知道大家有没有觉得，不管是红颜草莓，还是奶油草莓，吃起来觉得没有“草莓味”，平淡如水。如果是这样，那可能是草莓上农药打多了。
中新网1月27日电 草莓种植过程中确实需要合理使用农药来预防病虫害，但这并不意味着草莓农药残留超标或有害。我国对农药的使用有严格的法律规定，包括农药种类、使用量和安全间隔期。合规种植的草莓在采摘前经过安全间隔期，残留量通常远低于国家标准。
当前正是沪郊“水果皇后”草莓集中上市的季节，也是品鉴草莓的最好时期。但由于网络上存在不少关于草莓食品安全以及品质安全的疑虑，让消费者对草莓有些“爱恨交加”。为此，我们特地邀请上海交通大学农业与生物学院植物科学系主任、草莓团队负责人连红莉研究员，向她求证关于草莓的是与非。
