“汕头牛肉丸”新标准来了牛肉含量没超过90%或牛肉与牛筋总含量不达90%的不叫“汕头牛肉丸”民以食为天。有着“中华名小吃”称号的汕头牛肉丸一直蜚声海内外。新标准一实施,相关词条就迅速登上热搜,引发社会热议。
315之后,曝光了很多的产品不符合规范要求,也有一些比较著名的大型企业,在食品原料的加工当中被曝出不卫生,看到整个操作过程让大家都捏了一把汗,特别是酸菜的制作过程,想到自己平时吃的酸菜是被脚踩出来的,就觉得肚子里一阵反酸,虽然酸菜本来就是酸的,但这时候回忆起来,也不知道到底是酸菜的酸,还是别的什么味道引起的酸味。
广州日报 “汕头牛肉丸”新标准来了,牛肉含量没超过90%或牛肉与牛筋总含量不达90%的不叫“汕头牛肉丸”。民以食为天。有着“中华名小吃”称号的汕头牛肉丸一直蜚声海内外。新标准一实施,相关词条就迅速登上热搜,引发社会热议。
火锅里的鱼丸、牛肉丸、虾丸等各种丸子都是大家的最爱,不过现在很多肉丸价格明显低于原料肉的价格,根本没有肉,都是淀粉加一些胶类物质和香精调制而成的。有人说,这样的肉丸全是添加剂没有肉,食用有害,这是真的吗?
有一条视频在朋友圈广泛传播,视频中某营养师称现在很多肉丸,尤其是散装肉丸,价格明显低于原料肉的价格,根本没有肉,都是淀粉加一些胶类物质和食品添加剂调制而成的,吃了这样的丸子有害健康。“肉丸”没肉真的相当于吃避孕药吗?