交汇点讯 “你看，这面条是我们学校‘半亩麦田’里麦子做成的！”近日，南通市如东县实验小学全校师生在午餐时间品尝了一顿“特殊”的面条，“这是我们大家集体参与播种、施肥、浇水、收割、脱粒、扬晒、加工，制作而成的劳动成果。”501班学生何陈钰很有成就感地说。
【小麦】历经四季的丰满食粮 小时候最期待“叮叮哐”敲麻糖的声音记忆里爷爷总自己发麦芽熬糖给我们扯麦芽糖从一捧麦子到一筐麦子不过是生命的轮回麦芽能熬糖，麦秆能编帽面粉能做各种美食包子 凉皮 肉夹馍，麻花 面条 烤面筋麦子啊！
一九七七年，我十岁。因为能够背诵中国历史上所有的朝代名称和十首唐诗，得到了外公的慷慨奖励。奖品很特殊。当过棉纺织厂总工程师的外公，亲手做了一杆微型秤给我当玩具，实际上想训练我的数学能力。一根剩余的竹筷成为了杆、一只较大的阳澄湖螃蟹盖成了秤盘，一颗废弃的螺帽成了秤砣。
原创 普定融媒 普定融媒水磨面一直以来都是普定人民津津乐道的传统美食，小麦经过石磨磨成粉末后制作而成的水磨面口感劲道，入口清脆香甜。数月以前，普定捷兴农机专业合作社种植的100余亩麦田，收获了三万余斤小麦，通过与马场水磨面园区的合作，让小麦摇身一变水磨面。秋风送爽，麦香扑面。
水磨面一直以来都是普定人民津津乐道的传统美食，小麦经过石磨磨成粉末后制作而成的水磨面口感劲道，入口清脆香甜。数月以前，普定捷兴农机专业合作社种植的100余亩麦田，收获了3万余斤小麦。通过与马场水磨面园区的合作，让小麦摇身一变成为水磨面。小麦面粉。秋风送爽，麦香扑面。
从古代，人们把麦子，高粮，玉米等农作物用石磨石碾子磨碎，再用最细的细罗罗出面粉。所得到的小麦面粉，雪白晶细，包出的水饺，做出的面条，晶莹剔透，滑而不腻，口感劲道，浓浓的麦香味，让人不知不觉得垂涎于口外。
