于主席之前拿来的鲜百合，本来是生吃的，于主席给我以后，我吃了一点觉得味道很不好，特别是口感差，一般百合都是用来熬粥喝，生吃口感自然不美，于是就放下了，搁在桌子上很长时间，听王总管讲埋在土里就能发芽，后来就埋进土里去了，但是很长时间没有任何动静，我已经失去了信心。
“百合”这个名字有多重意思，夏季是一种芳香洁雅的观赏花类，秋季是餐桌上常见的药食同源佳肴。今天要讲的是药食同源的百合，我们吃的并不是百合的花，而是百合的鳞茎，就像同是百合科的大蒜一样，吃的是它连接根须和茎部之间的鳞茎。
调查显示我国成年人的失眠发生率高达38.2%睡眠障碍已成为人们普遍关注的健康问题人的一生有三分之一的时间都是在睡眠中度过的，充足且高质量的睡眠对身心健康和高效工作都至关重要。但是随着现代社会生活节奏的加快、生存压力的加大和竞争的不断激烈化，不同群体存在有不同程度的睡眠困扰。
哺乳期能吃百合吗？能吃的，百合含有淀粉、蛋白质、多种生物碱等成分，中医认为百合有润肺止咳，清心安神的作用。哺乳期食用能提高机体的免疫能力，对多种癌症均有较好的防冶效果。可以吃的，但不宜多吃。百合历来被认为是滋补佳品，其营养成分大部分是淀粉、蛋白质及脂肪，另外还有生物碱。
本期【每周一菜】为大家介绍一款美容的蔬菜——百合。百合为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞茎。百合可以入药，也可以入膳，是药食两用的好东西。从中医角度来看，百合性味甘寒，具有养阴润肺、清心安神之功，用于治疗阴虚久咳、虚烦、失眠等症颇有功效。
百合我们都知道是一种花，但是我们都知道百合是可以食用的，尤其是夏天食用百合的效果更佳。百合的营养价值还是很高的，下面就跟小编一起来了解一下百合的功效具体有哪些?有没有什么食用禁忌吧?百合的功效润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。
暑天宜吃百合汤，讲究的人家加莲心、绿豆一起烧，大伏天午睡后吃一碗清心又解暑。最近宜兴制壶大师范洪泉的女儿范范送我宜兴百合一大盒，特地关照，百合是消暑佳物，宜兴人喜欢用百合煮粥或烧百合绿豆汤，还可以制作百合南瓜粥、百合莲子羹、百合桂花糕等美食。
