没有小生意，只有小老板。卖咸菜，这生意够小了吧，然而就有一家能卖咸菜卖到深交所上市，凭实力拳打房地产脚踩互联网。它的名字你肯定听过：涪陵榨菜。对，就是那个张铁林端着饭碗说「爷爷的爷爷说好」的「乌江三榨」，背后的母公司。
近日，在重庆市涪陵区江北街道邓家村，田间地头一片繁忙的景象。砍根、去叶……一个个“青疙瘩”被装上货车送往涪陵榨菜集团的江北原料厂。据统计，2024年涪陵区青菜头收砍面积约74万亩，较上年增长0.45%，总产量超过190万吨，产业总产值达155亿元。
“要做，就要做到家喻户晓！”中国在位时间最长的地方国企董事长，把小小的榨菜做成上市公司的周斌全，如今终于功成身退了。12月12日，涪陵榨菜发布公告；公司董事长周斌全因达到法定退休年龄，不再担任公司董事、董事长、董事会战略委员会主任委员职务，不再担任公司任何职务。
新重庆-重庆日报 记者 左黎韵 李雨恒2025年1月3日，第七届重庆·涪陵榨菜产业国际博览会在涪陵区举行。记者 李雨恒 摄1月3日，第七届重庆·涪陵榨菜产业国际博览会举行，一组数据彰显了涪陵作为“世界榨菜之乡”的实力：2024年，全区青菜头收砍面积73.
10月16日，重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司工作人员在智能化生产车间作业。涪陵榨菜以青菜头为加工原料，被称为“国民下饭菜”。得益于良好的气候及土壤等条件，重庆涪陵拥有全球重要的榨菜产区，年产销成品榨菜超50万吨。2022年，涪陵区榨菜产业总产值达130余亿元。
光明日报重庆4月5日电（记者刘梦、张国圣）今年的青菜头全卖完了，重庆市涪陵区江北街道二渡村种植大户杨世海盘了盘账：将近100亩青菜头，大概收了40万斤。40万斤青菜头，卖了多少钱呢？杨世海笑了笑：“这个不好说。”不过他算了另一笔账：这一茬青菜头遇上连续干旱，亩产比往年偏低。
来源：中国新闻网 中新网重庆3月6日电 (张旭)重庆海关6日发布消息称，据统计，2025年前两个月，重庆共出口榨菜1967.4吨，同比增长5.4%，实现“开门红”。近日，涪陵海关关员实地考核新申请备案的出口榨菜原料种植场。重庆海关供图近期是榨菜的主要原料——青菜头采收的高峰期。
【国家地理标志产品探秘⑧】光明日报记者 黄汉鑫 李宏“啥子？榨菜还曾经是奢侈品？！”看着记者吃惊的表情，重庆涪陵榨菜产业发展中心副主任陈林辉乐了：“最早的涪陵榨菜可是在上海外滩有专卖店的！那时产量少，运输成本高，上海人把涪陵榨菜作为赏戏休闲时配茶的点心，绝对是奢侈品！
