可能鲁迅不会想到，100多年后，他笔下的“孔乙己翻身了”，以自己的名字开了酒楼，名为孔乙己酒家。相信很多人来到绍兴，都会忍不住去这里或到咸亨酒店打卡一番。鲁迅的《孔乙己》太有名，给无数读者留下了深刻印象。他笔下的“孔乙己”更是成为某一个时代的人物缩影。
拿酒来吃茶去，拿酒来。是的，若作对联，上下联平仄如此。然则，若按诗意，应先饮酒后解茶。拿酒来 吃茶去还是先来三杯酒吧：一杯开怀，二杯解忧，三杯生万物！“三杯两盏淡酒，怎敌他晚来风急？”唯美酒加咖啡，才能“三‘杯’过后尽开颜”的！既然“食不厌精”，又何拒“兰陵美酒”呢？
2021年6月，《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了8款较受欢迎的半干型黄酒，为你一探究竟。主观评价方面，女儿红绍兴酒味道有点冲且口感较酸、塔牌绍兴酒酒香一般且口感有点辣，这2款黄酒主观评分均较逊，只有5.8和5.9。
跟茅台等白酒一样，古越龙山、会稽山、石库门、即墨老酒、沙洲优黄等黄酒，也是中国独有的美酒。黄酒在我国分布范围十分广泛，南北方都有。此前，第12届华樽杯公布的中国酒类品牌价值200强研究报告中，各位专家对目前现有的黄酒品牌进行各方面考核后，给出了以古越龙山为首的十大黄酒品牌排名榜。
在中国，恐怕很难再找出第二个城市像绍兴这样，将酒与万物融合，成就了一道道美味佳肴和独具特色的小吃。有人说，绍兴人是泡在酒缸里长大的。当我走进了中国最大的黄酒博物馆（中国黄酒博物馆），才深刻体会到绍兴人从诞生于世时，就与黄酒结上了不解之缘。
11月7日，立冬时节，中国黄酒之都、千年古城绍兴，拉开了2024中国国际黄酒产业博览会暨黄酒嘉年华的盛大帷幕。多国驻华使领馆代表、名酒企业代表、酒业大咖齐聚于此，共同见证这一酒界盛事，共谋绍兴黄酒高质量发展之路。国之佳酿立冬，黄酒人的重要节日，丰收、开酿。
30多家号称全国碳水“顶流”的餐厅、4家驻沪办推荐餐厅，这个周末在南京西路吴江路有一场“碳水盛宴”。12月6日下午，活动一开始，记者就前往“超级碳水节”现场，从上海大麻球到广州艇仔粥、从岐山臊子面到沂蒙大煎饼，全国各式碳水一站吃齐。
在我们日常生活中能够接触到的黄酒，大多数是料酒，算是烹饪用酒的一种，总的说来是添加黄酒酿造的，主要的作用是用来去腥、增香，除此之外，黄酒好像距离我们很遥远，如今的酒桌上，喝得最多的就是白酒、啤酒，偶尔还会有一些洋酒，比如:白兰地、威士忌、伏特加等，但洋酒也算是小众了，不过同我们国家的传统特产黄酒比较起来，黄酒就更加小众，可能喝黄酒还算比较多的地域有:浙江绍兴、山东即墨，下文给大家说个有关黄酒的趣事吧。
