来源：【陕西网】2025年春节，预制菜市场迎来爆发式增长。据统计，今年预制菜销售额突破200亿元，同比增长超过50%。从消费人群看，预制菜消费者集中在一、二线城市，占比高达80%，22～31岁人群为消费主力军，占比高达43%。
食全食美，预见“味”来。3月3日，第九届中国国际食品及配料博览会和第三届中国国际预制菜产业博览会（以下简称“2025‘食博会·预博会’”）招展招商推介活动、新闻发布会在东莞市会议大厦一楼新闻发布厅举行。
南方财经“预制菜经济”课题组 广州报道2025年中央一号文件首次提出“农业新质生产力”。预制菜产业作为农业与食品工业深度融合的创新业态，正以工业化、标准化、市场化、国际化推动农业现代化进程，在保障粮食安全、促进减损增效、传播中华饮食文化等方面极具意义。
作者：仇莉娜每逢春节，年夜饭常常是最隆重而又充满仪式感的。而今年春节有点不一样，预制菜在许多人的将信将疑中走上了年夜饭的餐桌，“预制菜在骂声中卖爆”成了多个社交平台的热门话题。数据显示，今年预制菜销售额已突破200亿元，同比增长超过50%，可谓爆发式增长。
制图:董晓妍(奇域AI) 今年春节，火爆的除了《哪吒2》领军的电影市场外，还有预制菜。 上海证券引用数据称，2025年春节期间预制菜年销售额突破200亿元，同比增长超过50%。天风证券研报显示，2026年，我国预制菜市场规模有望突破万亿元。
红星资本局2月2日消息，2025年春节预制菜市场迎来爆发式增长。春节期间，盒马、叮咚买菜等生鲜电商以及广州酒家（603043.SH）、全聚德（002186.SZ）等上市企业纷纷推出预制年菜产品。资料配图 图据视觉中国多家上市公司均有布局在各大电商平台上，预制年菜的销售火爆。
