说起密子君，想必大家应该都是知道她的名字，在吃播上，在各种新闻平台上面，都可以看到她的身影，她是一个超级厉害的大胃王，平时只要是她的直播，都会吸引到很多的粉丝，而且有时候各种明星也会请她去代言的，人们都特别的喜欢看她吃东西。
国内兴起了吃三文鱼的潮流，很多人吃三文鱼刺身的都会习惯用酱油、芥末、醋做调料，认为其可以杀菌，也减少了三文鱼寄生虫带来的危害，其实调理并不是关键所在。三文鱼是英文salmon的广东话音译，这个叫法是从香港传过来的，大陆原来叫做鲑鱼或大马哈鱼。
首先，在说三文鱼之前，我们先来科普一下食源性寄生虫病：食源性寄生虫病，就是因为吃了生鲜或者是没有彻底加热的含有寄生虫虫卵或幼虫，以及被其污染的食物而感染的一类疾病的统称，主要分为鱼源性、肉源性、淡水甲壳动物源性、螺源性和植物源性五大类。
近日，湖南省长沙市的赵先生因呕吐、腹痛，前往当地医院就诊。经检查，赵先生被确诊为肝吸虫病。接诊医生表示，患者病情与经常食用生鱼片有关。不少网友提出疑问，生鱼片到底能不能吃？生鱼片怎么吃才更安全？带着这些问题，本报记者采访了国家一级营养师、山东省潍坊市营养师协会会长王桂真。
