以前常听大人说，如果感冒了，有鼻子不透气的症状，来一口“芥末”就能通开。基本原理就是——利用芥末的“辛辣”，来打通堵塞的鼻孔，几乎每个地区都有这种说法，当然了，也仅属于“民间偏方”一类，不可太当真。但同时也说明了，这种小到凉拌白菜，大到日式料理的调味料，普及程度还是非常广泛的。
文献参考——Benefits of Wasabi Supplements with 6-MSITC on Memory Functioning in Healthy Adults Aged 60 Years and Older: Evidence from a Double-Blinded Randomized Controlled Trial。
你真的吃过芥末么？日本人为什么喜欢芥末？芥末对身体又有哪些好处？当我们谈论芥末时，我们在谈论什么？首先，必须明确一点。我们通常谈论的类似“芥末”味道的调料，实际上有芥末、山葵和辣根三者。芥末是由成熟芥菜的种子碾磨成的粉状调料，一般呈黄色。
老于住在的青岛，这里四季分明，气候宜人，特别是海鲜的品种十分的丰富。记得老于在摄制组工作时，有些演员拍“哭戏”，情绪不到位，要么是使用“催泪棒”，要么就是含一口芥末，保准哭得痛哭流涕，面部细微表情的动作，那叫一个到位啊!
新华网北京1月20日电 早在特朗普当选前，日本就已被这位美国猛男的一系列涉日言行“呛”得找不到北，就像毫无防备的食客吃到一个夹满绿芥末的巨无霸。安保方面，特朗普质疑日本为什么没有“百分之百”负担驻日美军负担，甚至鼓吹“日本核武装”。
来源：四川日报-川观新闻川观新闻记者 史晓露 文/图泡菜被称为韩国“国菜”，不过有数据显示，韩国的泡菜进口量远超出口量，其中大部分从中国进口。除了泡菜，产自四川凉山州的山葵也受到韩国民众的喜爱。“公司70%的山葵都远销韩国和日本。
“辣丝子”是山东诸城特色佐餐凉菜。这道菜味如其名，吃起来有一股浓浓的芥末辣味。不过“辣丝子”的制作过程并未放入芥末，芥末味从何而来呢？芥菜类植物都有芥末味若要探究“辣丝子”芥末味的来源，就不得不说到原料芥菜疙瘩。
