坊间常流传这样一句话：“人在江湖走，哪能不挨刀；人在江湖飘，哪能不喝高！”在酒场混迹时，免不了遇到比你酒量大的，比你更能喝的，很多时候盛情难却，你并不能直接拒绝，但要是什么也不做，又担心自己醉得不省人事。对于这种情况，酒桌上想要“醉得慢”一点，该怎么办呢？
请客喝酒如何“醉得慢”，喝酒时牢记“4个最”，让你多喝二两半“无酒不成席，无丑不成戏”白酒在人们的日常生活中，一直扮演着非常重要的角色，任何社交场合几乎都能看到白酒的身影，特别是在一些婚宴或者“待客应酬”场合，如果没有白酒会被别人质疑说“不会办事”。
话不能乱说，譬如这句：“我的酒量比你大二两！”可是我说了，是在青岛说的，是对好民说的，好民和我相识三十七年了，那时，他是我的室友。青岛是我喜欢的城市，喜欢青岛的一个重要原因，可能是青岛是我成年后主动去的第一个海滨城市。
为啥酒量忽高忽低？怎样才能保持状态？行家：这样做最少多喝二两遇到兄弟局，很多人总想着能保持好状态，但是有时候不知道怎么回事，明明能喝半斤的量，不到三两就开始迷迷糊糊，而有的时候，只有半斤的量，喝到了六七两感觉还能透透。
喝酒，是应酬时少不了的方式之一。不论是商务谈判还是三两好友坐在一起聊天，都会喝几杯。当然，小酌是怡情，大饮是人情。不论是在工作中还是私下里，人情这个东西该给还是要给，该收也不能推辞。所以，大部分应酬，大家在酒桌上都是要较量一番酒量的。
白酒对中国人来说不仅仅是一种饮品，它是人与人之间联络感情、友情的重要媒介，也是中华饮食文化的重要组成部分。很多人上了酒桌以后，通常都喜欢拿起杯子畅饮，就像人们说的：“感情深一口闷，感情浅舔一舔”，很多人为此都是一口气连喝三杯。
人们习惯在酒桌上谈天说地，觥筹间彼此的感情更加熟络，于是酒桌文化就诞生了。这其中更有不少潜在的规矩，特别是敬酒的时候，面对上级或者重要角色，可许多人端起酒杯的时候虽是满脸笑意，可脑袋里却是一片茫然，完全不知道要说什么。
小编本人酒局稍多，每次都喝的大醉，有的时候就是喝多也不会难受，第二天也不头疼，但有些时候会出现胃里难受，头疼，甚至还出现断片，怎么回家都不知道，第二天又头疼欲裂，还回忆不出来昨天最后怎么结束的，然后大早上还得老实坐在小凳子上接受批评。
中华上下五千年的悠久历史，造就了特有的酒桌文化。酒桌文化可谓源远流长，据文献记载可知至少在周代饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇，而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。
