做法步骤1、鸡蛋、白糖一次性放入,打蛋器搅打。2、一直搅打到蛋液出现粗粗的纹路即可。不要打太硬。晃动盆可以缓慢流动最好。3、筛入低粉、芝士粉、奶粉。翻拌均匀。不要画圈,像炒菜一样的翻版。只要手法正确一般都不会消泡的,大胆翻拌吧。4、玉米油和水混合,搅蛋器打均匀。
三种口感的——椰蓉酥蛋糕 用料 酥皮材料:(彩家18cm方形模) 低粉:105克 杏仁粉 15克 黄油 70克 糖粉 35克 蛋黄 25克(全蛋液 20克) 蛋糕材料 蛋黄 60克(我用了3个蛋的量) 砂糖 10克 色拉油 26克 牛奶 26克 低粉 78克 蛋白 108克(我用
法国人一向善于吃、精于吃,还浪漫至极,甜品代表着甜美和爱情,这和法国人天性中的浪漫不谋而合。精致的法式大餐至今仍名列世界西餐之首。法式经典甜品之一——拿破仑蛋糕,诞生于十七世纪,可以说是最具代表性的法式甜点之一。拿破仑蛋糕是拿破仑发明的吗?其实并非如此。
不爱吃香蕉可是总是闻到它的香味就往回买,终于还是变黑了,目测又会像以前一样变成香蕉木乃伊,于是果断做成酥皮香蕉牛油蛋糕,突发奇想挤了一半巧克力酱,真的好吃,好吃到忘记它的热量。1. 将酥皮配料中的黄油软化后加入糖粉20克和高筋粉25克,揉成面团后放入冰箱冷冻起来。2.
拿破仑酥蛋糕分类:蛋糕 作者:驴妈咪 创建时间:2016-02-23 12:20:07 描述:学会做酥皮的朋友们一定要试试这款霸王级的拿破仑酥皮蛋糕,拿破仑蛋糕有很多很多做法,但百变不离其宗做出酥脆的酥皮才是关键,大家只要做成功酥皮,其他的步骤就简单了,希望大家做的时候多些耐心,
法国经典甜品拿破仑蛋糕(Mille Feuiller)由多层酥皮夹以吉士组合而成,口感集松化及嫩滑于一身。拿破仑蛋糕的原意是“a thousand leaves”,也就是一千层酥的意思,也就是我们用到的原料千层酥。
现在的糕点特别的多,蛋糕种类也五花八门的,不过我们小时候说到的蛋糕却是一种圆圆小小的,不加一点水的老式蛋糕,上面还有黑白芝麻,香甜蓬松,蛋香味特别浓郁,放久了风干后,吃起来干的直掉渣,不过配着白开水吃,也别有一番风味。
“这款点心,参考了君之的樱桃蛋糕,自己换了草莓做主角,表层酥脆,内部松软细腻,果味十足,非常好吃。”糖粉。奶油。泡打粉。草莓。草莓切丁备用。将25克黄油软化,加入25克糖粉和25克高筋面粉,揉成面团。把揉好的面团放入冰箱冷冻室,直到冻硬。把冻硬的面团刨成丝,即成酥皮。
在意大利文化中,家庭式自制甜点一直都是很重要的一部分。意大利人往往是自己制作点心,一般不会将这个任务交给糕点店去完成。自制甜点通常采用精心挑选的食材,再加上制作者充满爱意的想象力,这样的甜点不仅能让人感受到制作者的心意,还可以给人以无价的慰藉。
话说前段时间TX出了个游戏candy crash打得火热。无意又下了个cookie JAM又玩的不亦乐乎。不知道是不是我的智商也就玩这些消消乐的游戏了。但别看它像个儿童游戏,真是不简单。参加这个比赛的时候刚好被卡到79关怎么也过不去。好多天了。