新海南客户端、南海网记者 王洪旭 实习生 陈璐当前，人们的营养摄入从营养不足到营养过剩、营养失衡，因此产生的肥胖、“三高”、冠心病等疾病问题让不少人备受困扰。今年的全民营养周期间，倡导“增豆、加奶、减油”。那么，居民该怎么吃？
“营养餐到了桌子，却进不了肚子，这是当前我国学生营养健康需要解决的一个问题。” 5月20日，在第33个“中国学生营养日”之际，中国工程院院士、江南大学校长陈卫在2022食育中国高峰论坛上作出上述表述。与会专家呼吁，做好食育教育需要社会各界共同努力、共同参与。
自入冬以后，很多人都忙着攒冬膘，各种大鱼大肉肆无忌惮地吃起来，但是吃多了荤，过于油腻，容易增加肠胃负担。这时候不妨换换胃口，吃点素。所谓“吃鱼吃肉不如吃豆”，冬季吃豆可以给身体去去油水。此外，用豆类代替一定量的肉类，还能解决一部分人营养过剩、营养不良的双重负担。
市面上的食材多种多样，不同食物所含的营养成分也大有不同。对于患病人群而言，均衡营养对身体康复起到关键作用。日前，松江区泗泾医院普外科副主任医师王殿秀做客《健康智慧屋》节目，针对病人的营养管理这一话题提出科学建议。
农历九月九日，为我国传统的重阳节。守护好老年人健康，事关全民健康大局。近年来，我国多地陆续开设“老年餐桌”，老年人在营养摄入方面得到一定优化，但仍有部分老年人对合理膳食了解少。老年人如何才能吃出健康？为此，人民网采访了广州市妇女儿童医疗中心临床营养科主任医师刘喜红。
