#众说康养·团圆季#随着年龄的不断增长，老年人追求的一大目标就是怎样让自己健康长寿。人到老年身体的自我恢复能力已经开始下降了，所以在平常养生保健的时候需要更加注重，最重要的一点就是饮食方面，俗话说：“病从口入”，想让自己健康并长寿，有一个良好的饮食习惯很重要。
这场突如其来的意外，竟是因为一盘隔夜剩菜，这个看似无关紧要的生活习惯，竟差点夺走了一位89岁老人的生命。李大爷常年独居，性格固执，生活节俭到近乎苛刻，饮食习惯更是让人担忧。他从不浪费食物，隔夜的剩菜剩饭总是反复加热食用。
对于年龄大的人来说，保持身体健康，管住嘴是一个关键点，饮食上还是需要上点心的，长期吃错食物，容易给脏腑、血管带来负担，对身体的代谢也是一种损伤，总而言之，年纪越大越要管住嘴，为了健康，还有一些有益健康的食物，别舍不得吃。
肝病四科医生为谢大爷检查身体。 受访者供图2023年3月18日是第23个“全国爱肝日”。南都记者从深圳市第三人民医院了解到，除了常见的甲肝、乙肝病毒性肝炎，也要注意戊肝。今年春节后，深圳市第三人民医院就接诊了一名因为吃隔夜菜，导致感染戊肝的患者。
植物性食品中本身就含有硝酸盐和亚硝酸盐，绿叶蔬菜的硝酸盐含量比较高，买来的蔬菜如果储存过久，亚硝酸盐也会升高，一般如果冰箱冷藏的话3-5天后，亚硝酸盐会达到峰值，所以对于绿叶蔬菜还是少量多次购买，尽量吃新鲜的蔬菜。
人生匆匆，不知不觉我已走过了六十个春秋。回首过往，经历了风风雨雨，如今更懂得珍惜健康，关注生活中的点滴细节。在饮食方面，我也有了新的认识和体会，60 岁过后，有些饭真的不能吃了，吃完就后悔。首先，不能经常吃剩菜剩饭。
每天中午11点半开始，居住在四川省成都市成华区下涧槽社区的一些老人就会陆陆续续到家门口的“岁月厨香”助老餐厅吃饭。在这里他们花12元可以吃上20个菜的自助餐，符合特定条件的老年人，最高还能享受到半价优惠。
