富含脂肪的食物食物中的脂肪通过食道、胃进入小肠，胆囊分泌的胆汁会帮忙把大的脂肪分子分解成小的脂肪滴。然后胰腺分泌的胰酶会把这些脂肪滴进一步分解成更小的单元，主要是脂肪酸和甘油三酯。注意，胆汁里不含消化酶。胆汁的作用是物理性消化，化学性消化是胰酶的工作。
糖类、脂肪、蛋白质是人体所必需的、最重要的营养物质，我们每天摄入的营养也以这三种物质居多。之所以要写这样一篇文章，主要是想帮助大家了解这三种营养物质的代谢过程，从而让我们更合理地进行饮食调节、避免肥胖。
昨天了解了胃，今天我们探讨下肠吧~[耶]一篇有关肠道的科普知识，希望可以让大家更深入地了解这一重要的器官~ 肠道是人体消化系统中一个极为复杂且至关重要的组成部分，它不仅负责食物的消化和吸收，还在维护整体健康、免疫调节、神经调节等方面发挥着关键作用。
