又到了开学季，孩子们的书桌上堆满了课本和试卷，面对接踵而至的考试，他们稚嫩的肩膀承受着难以想象的压力，不少家长开始踏上苦寻“补脑神器”的漫漫路。各种“神器”中，DHA可以说是一个无法忽略的焦点，有着“脑黄金”之称的DHA在母婴营养品界占据着重要地位。
我们日常饮食当中的谷类、鱼、肉、禽、蛋等是酸性的食物，而大部分水果、蔬菜为碱性食物，为了让人体的酸碱达到一个均衡的水平，平时喜欢吃鱼、肉、蛋、禽的朋友们，应该适当的增加一些碱性物质的摄入，这样才能保证身体的健康。
人的一生如同一条抛物线，青壮年如日中天，年龄大了身体就像一台老旧的车辆，各种毛病一个个慢慢浮现了出来。家里六十多岁的父母，这些年记性明显有些衰退，总是出现做完饭忘关阀门，出门忘带手机等情况。出现这样的状况，有可能是身体内缺乏卵磷脂了。
人们通常俗称的脂肪其实代表大概念的脂类。脂类包括脂肪和类脂。脂肪又称三酰甘油，是由一分子甘油和三分子脂肪酸结合而成的，包括饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。类脂包括磷脂和固醇类。磷脂又分为磷酸甘油酯和神经鞘脂两类，其中人体内主要的神经鞘脂就是神经磷鞘脂。
文 | 中医李大夫健康说编辑 | 中医李大夫健康说声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。好家伙，吃油这件事，咱们可太讲究了！
每日“蝌”普2024年9月23日 星期一小时候看电视，我们经常听到“补充DHA，补充大脑营养、提高记忆力”这样的广告词。现在也经常听人说，DHA是“脑黄金”，怀孕得补充DHA，小朋友想变聪明得补充DHA，吃鱼能补充DHA……那么，DHA究竟是什么呢？01DHA是什么？
