新陈代谢，对很多人来说都不陌生，但又解释不清楚，只知道它与健康、衰老息息相关。新陈代谢就像是时刻运转的汽车发动机，帮助人体合成营养物质、排除代谢废物，并在这个过程中储存与释放能量，以供一切生命活动使用。
说到有关减脂的话题，除了如何饮食与运动以外，可以说基础代谢则是另外一个关注度很高的话题，因为我们总是会提高基础代谢高就意味着消耗会多，所以减脂也更容易一些，也正是因为如此，很多朋友都会想着如何通过提高基础代谢的方式来让自己达到减脂的目的，那么，基础代谢对于减脂而言，真的那么重要吗?
在减肥减脂过程中，为了让方法有效，我们总是会谈到热量摄入与消耗之间的关系，当热量摄入>消耗之时，我们就会变胖，反之就会变瘦，所以不管我们采取什么样的方法，都是为了让热量摄入<消耗，从这个角度来看，想要变瘦，控制饮食就几乎成为我们一定要做的事，因为控制饮食是限制日常热量消耗的唯一手段。
2岁宝宝浩浩，患有肉碱棕榈酰转移酶Ⅱ缺乏症，不幸中招新冠病毒，体温升到39度，胃口很差，特奶也不吃了，精神萎靡不振，昏昏沉沉。父母曾被告知肉碱棕榈酰转移酶Ⅱ缺乏症的孩子不吃东西，没有能量来源易引起急性发作，于是将浩浩紧急送至新华医院儿科抢救室。
2018年浙江大学医学院附属第一医院联合美国杜克大学医学院等机构的研究人员，收集研究了我国2178位百岁老人的基因组数据，发现男女各有11个长寿基因位点，但存在显著差异，男性主要集中在免疫与炎症反应方面，女性则是代谢通路方面。
