冬天的时候，人们都喜欢在家里涮锅子，热热乎乎地吃起来，那感觉真的很幸福，可是涮锅子就得吃很多的绿叶菜，这些菜近来有些贵，而且天气越来越冷了，出去买菜也需要一定的“勇气”，很多时候，做饭的时候，才发现家里没有青菜了，天气太冷又不愿意出去买，于就是凑凑合合吃一顿，若是你也有这种情况，而且又喜欢园艺，不妨在家里种上一些绿叶菜，想吃就去摘一些，自己种的纯绿色无污染，真的健康又方便。
人不可一日无菜，不论是正常饮食还是减肥人群，都强调要“多吃蔬菜”，不仅物美价廉，更是补充营养的一把好手。它们普遍含有维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物，且能量较低，能增进食欲，帮助消化，对于满足营养素的需要、保持肠道正常功能以及降低慢性疾病的发生风险有重要作用。
