都说“文火清汤、大火浓汤”，进入秋天，天气是一天一天变冷，喝上一碗暖暖的汤，瞬间觉得从头到脚都是暖暖的，排骨汤好喝但是没时间炖啊，每天下班回家都想三下两下准备好一家人的晚餐，吃完饭散散步，看看电视，放松一下，哪有那么多时间去煲汤。
做法步骤1、母鸡切块焯水再冲洗干净。2、放入炖盅，这里一个炖盅是一碗的量，你可根据自己需求调整。用一个大炖盅也可以(只要有盖的瓷器都可以)。3、准备好配料，我是三碗炖盅共6颗红枣，30颗白果(白果去壳后用开水烫一下去掉红皮)，3节葱段，30颗麦冬，3片姜，6小节当归。
天气冷对于体质差的人这时候就要多补充营养，尤其是老人和孩子脾胃弱会影响食欲，到底抵抗力变弱就容易生病了，所以冬季多给家人煲一些适合的营养汤是最好不过了，有条件可以每天煲汤或者一周煲三次营养汤，让孩子脾胃暖了营养好吸收，自然就长得壮，健康少生病了。
冬季进补正当时，三款汤品为全家护航大家好，我是小爱。用简单的文字分享百科知识，是我的习惯。今天，我们要聊聊冬季进补的那些事儿。冬季，是大自然赋予我们滋养身体的黄金时期。寒风凛冽中，一碗热腾腾的养生汤不仅能驱散寒冷，更能增强体质，提高免疫力。
【花胶羊肚菌鸡汤】花胶提前一天泡发，切片。鸡肉，花胶，羊肚菌一起放进炖盅炖煮。【虫草花鸡汤】把干虫草花和鸡肉放进炖盅，加盐，枸杞一起炖煮。【五指毛桃芡实汤】炖盅里放水，五指毛桃，芡实，黄芪，红枣，莲子，高压锅隔水炖煮，煮沸后响上8分钟，转小火炖15分钟。
