1. 除黄油外所有的材料都放入面包桶里，用筷子搅拌均匀，启动和面程序2. 一个程序结束后放入黄油，接着和一个程序的面，和好后把面拿出放入盆里，盖上保鲜膜放入温处进行发酵3. 这是发酵好的面团4. 把发酵好的面团分成六份，盖上保鲜膜松弛十分钟5. 取一个松弛好的面团揉匀6.
天气预报说今天有雪 如果是真的 将是今冬第一场雪 寒冷天气里 早晨越发想吃些有热量有能量的食物 哪怕只是一个人 昨天晚上做了这个迷你肠仔面包 肠胃不适的小妞见了立刻说饿 可惜还不能给她吃 答应她 等她好了会再做 祝大家冬日健康安好 ：）1.
1. 所有干性材料放面包桶里，酵母粉用面粉盖一下，最后加入水，启动面团程序，并进行一次发酵2. 面团发至2、3倍大小，戳个洞不塌陷不回缩3. 等分为6份，收圆，松驰15分钟4. 将火腿肠修成合适大小5. 取一块面团，按扁排气，搓成长条6. 将长面条卷到火腿肠上面，两端压紧7.
今天这款肠仔包用了70%中种法来做，比直接法更柔软，中种面团发酵的时间比较长，发酵充分，打面时面团较易出膜，整个面团的延展性好，吸水量增加，做出来的成品柔软，不易老化，放2、3天都还很软，风味也更独特。
大嫂是个贤惠能干的女人，自己种了不少菜，前几天送来一个十多斤的大冬瓜，这几天几乎餐餐都做一些冬瓜菜式，清蒸、焖鱼、煲汤。都非常美味哟，最赞的就是这碗冬瓜汤，最近比较忙，抽点时间也要和大家分享一下做法，简单又鲜甜。。。
喜欢吃有火腿肉的面包，还有芝士面包。面包的表面铺上一层咸葱，烤出来很香，味道也不错，亲们不妨试试。做了6个面包，一家人吃了两天才吃完，宝贝每次只吃半个。我问他好吃吗，他回答我说“好吃，妈咪D面包好好吃嘎”，呵呵。
做法步骤1、面团制作： 将A中全部料称好放入搅拌缸（慢速拌匀30秒） 加入B中鸡蛋（慢速搅打） 边搅打边加入B中水 水不要一次加完 预留50g水 （每个牌子面粉吸水量不一样，因为我们还有黄油没加）2、加水搅成不见面粉时（转快速挡）搅打扩展阶段 （此时面团拉开有锯齿的手套膜） 在转
专注分享辅食餐单的微信公众号“宝宝营养辅食”对话框处回复“餐单”即可获取各月龄190天的辅食餐单最近我超开心，因为又收到你们的表扬了。别看我现在做得有模有样，其实都是各种踩坑过来的~就比如做面包吧，刚开始做的时候我连手套膜是啥，都不知道，第一次就做成了烤馒头。
做法步骤1、牛奶鸡蛋倒入2、对角线放入盐糖3、加入面粉和酵母4、面包机一个揉面程序后能拉出粗膜5、然后加入黄油6、再一个程序后能拉出薄膜7、取出发酵8、两倍大后9、揉出气泡，分成等分剂子10、中间捏出一个洞11、然后放入烤肠12、准备全蛋液和沙拉酱13、二次发大后14、刷蛋液15
做法步骤1、将所有材料（除黄油外）先液体后固体的顺序全部倒入面包机中，搅拌混合，目的是避免面粉飞扬。2、设置2个面包机“和面”搅拌程序20分钟。加入室温软化黄油，再次开启面包机“和面”功能，运行两次10分钟，直至面团成光滑状，可拉出透明薄膜。
做法步骤1、将120克高筋面粉和120克水以及1克干酵母搅拌，直至酵母完全融入面团中。2、把步骤1的面团放在室温下发酵1小时，然后放入5°C的冰箱冷藏至少16小时备用，这就是冷藏液种。3、把主料中除无盐黄油外的材料放进面包机，用“和面”功能，搅拌面团。
做法步骤1、将主料和辅料吉的酵母盐混合在一起，揉成光滑面团后再加入橄榄油，至能拉出薄膜，发酵至倍以上大。2、将发酵好的面团分割成每个约70克的面团。3、整圆松驰二十分钟。4、将面团压扁排气，中间用手指拉开一个窝，然后均匀转大。5、放入小仔肠。6、发酵至两倍大，刷蛋液，撒白芝麻。
紫韵千千，2015-02-28早上起来匆匆忙忙，才想起昨晚没准备好今天早餐，看看冰箱只有鸡蛋和热狗肠，于是用最快的方法，把它们煎一煎，配上牛奶，又是一个营养早餐。加了几根薄荷，既清新，又有淡淡的薄荷香味。 鸡蛋 ☜ 2个 热狗肠2根 食用油少许 盐少许 黑胡椒粉适量 薄荷少许1.
最近我家孩子就特别着迷于肠仔包，每天都要点名让我给做着吃，暄软雪白的面皮卷着香肠，用锅一煎，比面包都香，每次做12个，一顿夜宵加一顿早餐，就吃光了，完全是一人全包揽，舍不得让出去，都吃独食了，很是让人无奈，那样子，像只护食的小花猫。
做法步骤1、每根香肠分成三段，然后用剪刀斜着剪两道口，转半圈再剪两道口2、香肠和蟹籽丸下油锅翻炒3、炒至干锅后，加些水，盖盖煮熟4、水干开盖后，加入一大勺蜂蜜，翻炒，炒至香肠和丸都沾上蜂蜜，有点焦焦更香。5、上碟，加上薄荷叶！下午茶真是一级棒！6、配上一杯青柠蜜，真是棒棒哒！
