牛腩和汤底是这一碗粉的灵魂，吃起来不带有腥异味，牛腩口感软硬适中，汤底加入牛骨熬出香味，使汤口感变得醇厚，牛腩加入香料去腥增香，带有口感，这样搭配起来才能使一碗牛腩粉味道变得更加浓郁，所以今天这篇文章我会详细给大家分享汤底的做法、牛腩的做法，需要的请转发收藏。
啫啫粉，广式美食。啫字源自于猪肠粉下煲的声音，通用于粤语地区。据悉，酒店里的啫啫系列的菜式要用到2个锅的，一个铁锅一个砂锅。但俞霏觉得，家庭式的制作，咱们可以在一个锅里完成它的。这不，今天俞霏家的这道“啫啫粉”就是全程在一个铁锅里完成的----调酱，炒制，倒酱，一气呵成。
在广东打工多年，说起喜欢的美食，我的最爱，当属广东炒米粉，做法简单又好吃。说起炒米粉，广东本地人炒的粉，和外地人炒的粉，吃起来味道会不一样，可能是饮食习惯不同，本地人不爱吃辣，不放辣椒的炒粉，有些油腻，清淡些。
大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望通过我的分享，和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。相信广东的朋友对河粉再熟悉不过了，它是由大米磨粉制作而成的，吃法多样，以炒吃最为常见，搭配自己爱吃的蔬菜，菜饭一锅出，营养又美味，做法很简单，看完厨房小白也能学会!
