家里只要制作过一次糯米制品之后就会剩下很多，它虽然是米类，但是我们不能把它当做大米一样，一日三餐都食用，因为它带的一些粘性让我们的肠胃很难消化，反复分泌胃酸之后就会嗳气、打嗝，这是消化不良的表现，肠胃差的孩子跟老人不能吃多，说错了，正常体魄的人也不能吃过，吃什么都适量就好。
天气比较热，家人便喜欢吃比较清爽的食物，糯米作为我家常会备着的一种食材，所以我经常会选择用糯米烹饪美食，糯米可以经受的烹饪方法非常多，老北京切糕便是其中的一种，将糯米搭配红枣和果干进行一系列的烹饪，做好的切糕清凉爽口、香甜软糯，让人吃的特别过瘾，而且关键的是老北京切糕不仅是口感美味，做法也非常简单，比粽子的制作简单方便多了，喜欢吃糯米的朋友，非常建议可以亲手学着做这款老北京切糕，相信你会爱上，下面我就将老北京切糕的做法详细分享给大家。
