最近有啡友问到:同样的咖啡豆，用不同的处理方法，风味上会有多大的不同?刚好，收到了双11的少数派瑰夏组合，两支瑰夏都出自巴拿马波奎特驴子庄园，分别使用了慢速厌氧干燥日晒和日晒处理，所呈现的风味描述则是一个热情似盛夏;
2015-04-30爱咖啡，让咖啡成为一种生活方式爱咖必读上回说到了猫屎咖啡是麝香猫的排泄物之后，我们就陷入了无限的沉思中，那么问题来了……喜欢本文请分享到朋友圈~——End——挂耳咖啡●中国，您的随身咖啡馆™请登录苹果App store和各大安卓市场，搜索“挂耳咖啡”下载App
咖啡行业交流请加私人微信精品咖啡香，微信号：(长按复制)thinkingcapacity瑰夏咖啡瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所；1936年引进到乌干达和坦桑尼亚，1953年哥斯达黎加引进，一直以来并没有太多人关注瑰
咖啡豆品种的天花板是什么？“瑰夏”是最没有争议的答案之一。2004年，一支瑰夏品种咖啡豆凭借迷人的花香、柑橘和莓果风味，爆冷夺得巴拿马生豆竞赛冠军。这种世界顶级的咖啡豆，虽诞生于埃塞俄比亚，但却在移植巴拿马后一战成名。
2015-04-24（接上文）世界10大咖啡原产国排行榜第8名（并列）：美国（夏威夷）- 1分2013年总产量：52919包“夏威夷是美国的唯一咖啡产区。夏威夷咖啡的品质十分出众。由于地理位置优越，美国的普通咖啡消费者不必跨越千山万水，便可一睹咖啡种植园的风采。
据伦敦国际咖啡组织的统计，中国的咖啡消费正在以每年15%的高速增长，远远高于全球平均2%的增速。相传公元6世纪的埃塞俄比亚卡法山区，一个叫卡尔迪的牧羊人，发现羊群中有一些山羊食用了一种绿色灌木的红色浆果后异常兴奋，甚至会抬着前腿站立起来与人一起翩翩起舞;
恰逢阿里集团多事之秋，先是蚂蚁金服暂缓上市，后是阿里集团涉嫌垄断被约谈，这个档口，云南咖啡协会杠上阿里，是蹭流量还是硬实力怒怼？作为10年忠实消费者的我，用我的消费清单现身说法，为您揭秘云南咖啡那些事。盘点全球最好喝的咖啡，给大家一个参考。
