本品中主料平菇含有优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等营养物质，能补充人体所需营养，还有一定健脾开胃的功效，而主料豆腐内含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等物质，具有补充营养、泻火润燥、和中益气的作用。
那么这个时候，来上一些简单美味，而且清淡、开胃的汤菜，我估计也是一种享受，今天就给大家带来了一道这样的菜，叫做“口蘑豆腐” ，这道菜黄白绿相间的颜色，看上去就素雅清淡，吃起来清淡，却味道十分鲜美，所以对于美味的蘑菇烧豆腐也是没有什么“抵抗力”了，越吃越想吃。
