马兰头和香菜可以一起吃吗

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• 马兰头除了拌香干，还可以这么吃丨点“食”成“精”

  中医认为，温热为阳，寒凉为阴，只有将食品的温热寒凉因人、因时、因地灵活运用，才能使人体在任何时候都能做到阴阳平衡、不会生病。

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• 马兰头怎么做最好吃？竟然不是拌香干 上海小阿姨系列上新

  作者：谢谢摄影：流畅春笋、香椿、荠菜等春菜陆续上市，但小编最爱的还是马兰头~马兰头作为多年生植物一年可连续多茬采收，一般上市周期是12月份至次年的5月份。每年3、4月的马兰头更为鲜嫩，吃口最佳。有些人追求春“鲜”，会特地去摘野生马兰头吃。

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• 马兰头：千万别把它当野草！和香干是绝配，鲜美营养，不吃太可惜

  其实很多野菜就生长在我们身边，比如今天分享的“马兰头”这种野菜，就长在农村的沟边屋后，生命力很顽强，一长一大片，过去经常被当做野草拔掉，小时候还经常割来喂猪，其实它是一种全身都可以入药，嫩叶可以食用的极佳食材。

  阿胡的小食光

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• 农村一种野草，人称“马兰头”，是一种美味的佳肴，你见过吗？

  立秋已过 ，很多家家人又开始准备秋季耕种的工作了 ，在之前要做的第一件事就是去除田间的杂草 ，而我们今天所要介绍的就是生长在田间地头的一种杂草，人称马兰头。

  农家光头叔

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• 马兰头，也可当时蔬食用

  马兰头，喜温，耐热，较耐荫，也耐寒，生长于山坡、田边、路旁，全国各地都有，长江流域分布较广，江浙一带较为多见。

  北辰林逸

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• 马兰头是一种怎样的植物？

  在我国南北各地的山坡草地、河岸路旁草丛等处生长着一种菊科草本植物，它的幼叶通常作蔬菜食用，俗称“马兰头”，具有药用和食用价值。

  老姚谈植物

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• 要想马兰头碧绿爽脆，拌前得多这一步！

  但其中不知道的营养，你了解了吗?“焯、切、调、拌”看似简单朴素，但这道家常菜学问可大了…/ 食材 / : 250g马兰头、2块豆干。

  淘最厨房全集

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• 这种菜会让大脑越来越年轻！会吃的人都这么吃

  大脑是人体的司令官，它的衰老不仅会让我们出现记忆力减退，还会加速机体其他功能的衰老速度，甚至影响寿命。

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• 马兰头：藏在田野间的宝藏野菜，食药双效，你每天见却未曾相识！

  马兰头，学名马兰，一种菊科紫菀属的多年生草本植物，广泛分布于我国各地及朝鲜、日本、中南半岛至印度等地区。

  新农有本草

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• 马兰头，一抹青色春滋味

  江南田埂边悄悄长出的马兰头是踏青时候的意外收获，随身带一把小小的尖头剪刀或者铲子，一挖一挑，就是一朵新鲜马兰头，回去仔细洗净了泥土，不管是和豆腐干一起凉拌，还是清炒，都是最清新的春味。

  澎湃新闻

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• 美味的时令野菜马兰头的12种做法，清热下火，鲜香味美

  一、马兰头炒香干食材马兰头400克、香干80克、植物油适量、盐少许、鸡粉少许。做法1、马兰头，挑选干净后洗净。

  美味之

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• 当代散文|春菜趣说马兰头

  江南二月，乍暖还寒之时，马兰头就开始静静地出现在河滩野地，田头地脑，沟渠垄畔。马兰头属菊科，是多年生草本植物，又叫马兰、马莱、红梗菜、鸡儿肠、路边菊，最有趣的是其古代的名称“马拦头”。

  齐鲁壹点

  
  

• 马兰头：清热解毒、凉血止血、利湿消肿

  马兰头又名马兰、红梗菜等，在中医领域具有一定的价值。 马兰头性凉味辛，中医认为其具有清热解毒、凉血止血、利湿消肿等功效。

  康逸行者

  
  

• 春菜上市，天天惦记？中医提醒，过敏体质要慎食这些菜

  乍暖还寒，现在的春菜肥嫩之余还带着甘甜，焯水、加盐就已经鲜得掉眉毛。下沙春笋烧麦、腌笃鲜……这些跟竹笋挂钩的地方美食更是让人天天惦记。但是，对于过敏体质的人来说，很多春菜的吃法有讲究，吃错了，不但得不到春的滋养，还会诱发过敏。

  新闻晨报

  
  

• 春天长高季，一款“高钙菜”要常给孩子吃

  春季是非常适合给孩子补钙的季节，春季万物生发，对于生在生长发育周期的孩子来说，这个时候补钙事半功倍。

  营养师蓝冰滢

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• 马兰头的功效与作用及禁忌，如何正确健康的食用马兰头？

  头条问答

• 马兰菜和什么炒好吃？

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