广东美食：卤狮头鹅。一个长着硕大肉瘤的鹅头，它的价格竟然能卖到四位数以上，并且在当地还有着买鹅头送鹅身的说法。其实这种头上长有肉瘤的大鹅名叫狮头鹅，是中国最大的鹅种，体重能达到20公斤左右，是汕头澄海地区的著名特产。也正因如此，潮汕人对卤鹅这种美食有着非同一般的特殊情感。
除了潮汕地区的民俗活动给人留下了深刻的印象之外，有很多人对潮汕地区一个老鹅头卖上千元感到不解。作为外地人我很不理解，1000多块钱买鹅的一条脖子跟脑袋，，你就说是不是鹅肉的味道，如果是，那么在我这里值50狮头鹅，确实不知道为什么那么贵。
