编者按：“开洋荤”是“老外在上海”系列的一个分支，聚焦上海那些由老外经营/担任主厨的餐饮场所，讲述老外们和这座城市共同成长的经历以及过程中的甜酸苦辣。在我们看来，每家店和它背后的人都是上海滩的一个传奇。
有人说去西餐厅的感觉是：大盘子，小分量，注重卖相但又吃不饱？再一看价格，哇，没有几千块拿不下来，难道有钱人真的愿意花这么多钱去吃一顿三分饱的美食？其实好几千块吃一顿的虽然大有人在，但便宜的餐厅也有很多。重点看你怎么点餐，怎么让自己尝到最好的美食又在美食中获得愉悦的心情！
高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式。崇明白山羊、崇明清水蟹、崇明大米……三种最具生态岛代表的好食材，经米其林、黑珍珠大厨的巧手烹饪，碰撞出一道道风味十足的特色珍馐。今天（11月22日），首届崇明生态食材烹饪大赛在道道鲜崇明私房菜五角场店启幕。
各位网友平时你们是怎么点选餐厅的呀？评分高？销售量大？服务好？还是评价好？今天刷到一个攻略，原来选餐厅还可以看这些内容，希望对你们有用！说起这个话题，网友纷纷聊起自己的见解，看完不得不说:这都是吃货们长期吃出来的经历啊。1.看来你是爱喝自来水的宝宝[大笑]2.
各种餐饮项目疯狂涌现，餐饮与资本之间表现出从来没有过的亲密，行业中的整合并购不断上演，线下实体店苦苦挣扎不希望被抛弃。各种流行趋势不断与餐厅结合，天花乱坠的新玩法充斥着消费者的眼球，观望中的餐饮人又该如何选择最合适的那个？
