奶酪的做法-奶酪怎么做？ 奶酪的做法奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
今天依然一样，萝妈还是要教大家如何自制奶油奶酪，我们都知道，我们平常做西餐的时候，经常会用到奶酪，甚至做奶酪蛋糕，但是奶酪的价格是比较贵的，所以对于烹饪新手来说，想要尝试就需要花大成本，所以，今天萝妈教大家用牛奶做成奶酪，根本不需要买，成本低太多了，市面上一瓶盒装牛奶1L大概在1
[猫饭] 自制无盐奶酪分类：自制宠物食品 作者：猪叔叔叔 创建时间：2014-02-14 10:31:36 描述：市售奶酪几乎都含盐或添加剂，给猫吃并不合适我家小老虎两月龄，正是需要补钙补营养的时候买过德国骏宝的起司球，老虎和咕噜都挺爱吃自己做的话无论是成本、原料还是营养价值，都
牛奶在中国古代是稀罕之物，只有达官显贵才能享用。从前认为博大精深的中华饮食中有一个遗憾就是奶制品缺乏，稍微做了点功课发现关于酥酪自古就有。唐朝大诗人杜牧就写过“忍用烹酥酪，从将玩玉盘。“ 红楼梦里元妃赐宝玉糖蒸酥酪，被宝玉乳母李嬷嬷吃了。这些都是古人使用酥酪的证据。
红豆奶酪卷 奶酪在元、明、清三朝曾是只有皇家才能独享的宫廷小吃，由于其工艺秘方从不外传，因此即便是当年的高官贵戚也难得一尝，寻常百姓更是对此等珍馐闻所未闻。多少年后随着清廷衰亡，这当年曾象征着尊贵皇家身份的奶酪也便随之散落民间，成为了老北京首屈一指的著名小吃。
食尚小米美食定制——家常自制宫廷奶酪~原料：全脂牛奶一袋、醪糟、糖适量~做法：1、将醪糟汁过滤，只留汁，~2、用量器量一下保留150毫升即可~3、牛奶用锅加热~4、放入白糖，将牛奶煮开~5、因为做的不是双皮奶，为保证奶酪口感更为细滑可以将上面的奶皮挑出，当然也可以不挑。
