土豆是很多家庭都非常喜欢吃的蔬菜，其可以经受多样的烹饪，且口感相当美味，土豆可以搭配的食材多样，其中与茄子的搭配可以说是深受众人喜欢的一种，茄子搭配土豆简单下锅炒一炒，咸鲜味美，虽说是一道纯素菜，但口感却相当丰富，开胃更下饭，不得不说土豆和茄子是天生的一对，这两者的简单搭配便能得到如此多人的喜欢，大家也当然不能错过了学习，这道简单更家常的菜肴，学会了做法以后想吃便能随手做，不用总是去饭店了，下面我便将做法分享大家。
秦 小 工 厨 房。地三鲜是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
