俺村里有一对老年夫妇，都80多岁了，身体非常健康，老奶奶告诉我，常吃这种野菜，对身体非常有好处。每年春天这个时候，正是蒲公英生长的，季节，蒲公英应该说是清明节之前就可以挖到的野菜，就像明前茶一样，清明节之前的蒲公英也是最好，这个时候没有病虫害的侵袭，农民也没有打农药，这个时候的蒲公英最绿色，最健康，也是采摘蒲公英的最好时节。
三餐四季，饮食人生谁也离不了，离开家乡转眼又已是中年，偶尔的回家看望老爸老妈，还是会激动和感慨。家里不但有老爸老妈，还有已经80多岁的奶奶，身体倍儿棒精神矍铄，奶奶没有出过小镇，但是奶奶知道的东西却很多，在奶奶的年轻时代能够上得起私塾的并不多，但奶奶上过。
来源：【商丘日报-商丘网】昨日，两名老年人在挖野菜 本报融媒体记者 宋云层 摄春日晴朗，野菜的长势也格外好，正是吃野菜的好时节。随着健康饮食的潮流日益盛行，野菜以其独特的营养价值和自然风味，越来越受到人们的青睐。
原本以为，这种罕见的场景，只有在小说中，或者电影里见到了，没想到，在山东省日照市莒县东南部的一座大山深处，如今却仍然生活着这样一位老人，他每天晨起而作，日落而息，几乎过着与世隔绝的原始生活，一山，一人，两条小狗，还有一只小猫，这就是他的世界。
蒲公英绝对是一种非常美味的野菜，很多朋友比较喜欢吃，有一些朋友甚至还比较喜欢生吃，但是也有很多朋友接受不了蒲公英的苦味，今天就来跟大家分享一道蒲公英非常美味的做法，蒜蓉蒲公英，这样吃起来健康养生，口感清香，营养不流失，最重要的是一点也不苦。
猴年春节刚过，老寿星程欠在新疆兵团第八师一四四团度过了她一生中第103个春节。 103岁老人偏爱野菜不沾肉:吃肉比吃药还难受女儿宋美莲照顾母亲程欠吃着凉拌蒲公英菜。胥执诚摄随着生活水平、医疗卫生等方面的提高，如今百岁老人的数量也出现增长的趋势。程欠老人拄着拐棍在家里活动。
如今我们能吃到的大多是人工栽培或大棚培育的，野菜不那么“野”了，也有个好处，就是能防止我们吃到被污染或者不认识的野菜。买回家的野菜别放太久，久放的野菜不仅不新鲜，而且营养成分减少，味道很差。而且，食用前要经过认真处理，某些野菜有微毒，需要经过煮、浸泡才能去毒。当然，野菜也不要吃太
导读:疫情已经全面放开，想要不生病，除了做好防护多休息之外，饮食上也要多多调整，尤其对于中老年人来说，适当进补有助于提高免疫力，但是也不要吃太多的大鱼大肉，油腻易上火，对肠胃来说也是不小的负担，所以过量进补反而不利于身体健康。
