相传，在唐代的河南地界，有位叫何乐田的人，因嗜酒导致生育能力丧失，58岁了尚未娶妻。一日深夜，酒醉归家途中，何乐田醉倒在荒郊野外，醒来突然发现离他不远处，有两个草藤，藤茎竟会自动交合。取象比类，他突然福至心灵，把这根藤挖走带回家，研成细末泡酒喝。
据说何首乌本是唐朝顺州南河（今广西陆川县西）人。其祖父名何田儿，自幼体弱多病，58岁尚未娶妻生子。有一天晚上他醉卧山野，见两根野藤自动相互交合。他把这种藤和根挖回去，晒干后杵成末，空腹用酒送服，身体渐渐强壮起来。后结婚生子，遂改名为何能嗣。
红网时刻新闻12月24日讯（通讯员 张涛）民间有“冬季进补，来年打虎”之说，选择药食同源的中药与食材相结合来“进补”，成为了不少市民朋友当季的膳食首选。刘大爷听说何首乌具有“补肝肾、益精血、强筋骨”的功效，每日使用生何首乌煲汤“进补”。
何首乌来源：本品为蓼科植物何首乌Polygonum multiflorum Thunb.的干燥块根，其藤茎称“夜交藤”。秋、冬二季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，个大的切成块，干燥。性状：本品呈团块状或不规则纺锤形，长6～15cm，直径4～12cm。
“有人说，何首乌根是有象人形的，吃了便可以成仙，我于是常常拔它起来……”鲁迅先生《从百草园到三味书屋》中的这段描写是小编心中对何首乌的最初印象。但“仙药”何首乌近几年却“闯祸”不断。就在前不久，一位26岁风华正茂的硕士为治疗脱发，服食生何首乌、制何首乌达5.9斤，致肝脏衰竭身亡！
《本草纲目》曰:何首乌，白者入气分，赤者入血分。肾主闭藏，肝主疏泄，此物气温味苦涩，苦补肾，温补肝，能收敛精气，所以能养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌发，为滋补良药，不寒不燥，功在地黄、天门冬诸药之上。首乌，喜阳，耐半阴，喜湿，畏涝，要求排水良好的土壤。
生首乌具有解热毒、消痈、截疟、润肠通便的作用，某些敏感人服用生首乌有肝毒性。历史上和民间记载何首乌“神奇功效”颇多，如唐代《何首乌传》就记述了服食该药使人长寿超过120岁，明代史料也记载了嘉靖皇帝服食七宝美髯丹连生皇子。
湖南日报全媒体记者 周倜 段涵敏通讯员 周芝旭 王鑫烘、炒、蒸、煮……如果没人告知，你可能会误以为走进了后厨。殊不知，这是湖南中医药大学第一附属医院的中药炮制操作间。入冬后，膏方、药膳等中医药养生受到市民热捧。一些药材变成食材，端上千家万户的餐桌。
在购买一些中药材的是时候经常会听到一个名词“九蒸九晒”，那么什么是九蒸九晒呢?中药材的传统炮制方法，指采用蒸法和晒法反复炮制中药材的方法，具体细节因药材品种不同而不同，主要目的是为了纠偏药材药性或增加药物成分，减少毒性成分。
1、概念 中药材加工是指对中药原材料进行技术性系统处理，按照加工的目的和加工的流程的不同，依次可分为中药材产地加工、中药材炮制加工、中药材深加工三个部分。中药材产地加工为中药材加工的第一阶段，又称为“中药材产地初加工”。
在京剧舞台上，胡须的多少、长度简称通行证，往往与剧中人的年龄、身份、性格有密切的关系。胡须在《三国演义》的人物描写中也不例外，如虎须张飞、短髯庞统、长髯曹操、紫须孙权。其中描写最细的要算“美髯公”关羽。书中写道：关云长“身长九尺，髯长二尺”。《三国志·蜀志·关羽传》:“羽美须髯。
