生姜，是家庭厨房常备之品，既能去腥提味，又能做出姜葱鸡、姜撞奶、猪脚醋姜等美食。同时，生姜还是一味实用的良药，能祛风散寒。然而，好处多多的生姜，“是非”也非常多，如：吃姜不去皮，吃错一生疾；晚上吃姜赛砒霜；烂姜不烂味......
“阿嚏！”最近天气变化特别大，这不小周就着凉感冒了，喷嚏连天，刚回到家，小周的母亲就赶紧拿出生姜削皮，准备煮姜汤给小周喝。小周一直以来就觉得生姜的味道刺鼻，不喜欢吃，最近在网上又看到文章说生姜里面含有致癌物，于是连声拒绝不要喝姜汤。“胡说！
提起生姜，肯定很多人立刻皱眉。因为生姜自带的那种口感，确实是很多小伙伴都不能接受的。生姜具有特殊的辣味和香味，是厨房中不可缺少的调料，既可做鱼肉之调配菜解除其腥味，又可生食、熟食，可腌渍、盐渍、醋渍，还可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干等。
前几天，张阿姨淋雨后开始感冒，儿子小江想起小时候，母亲见他一生病，就会给自己煮生姜水，于是他打算给母亲也煮一碗姜汤。小江在厨房切姜丝时，张阿姨却喝止了儿子，让他不要在晚上煮姜汤：“晚吃姜，赛砒霜，晚上还是不要煮了，对身体不好的，”“我小时候感冒，你不也经常煮给我喝吗？
小暑，是一年二十四节气中的第十一个节气，宣告夏季时节正式开始，一年中最酷热难耐的三伏天也将接踵而至。民间有“小暑大暑，上蒸下煮”的说法。小暑节气的养生保健，依然要注重“养阳”。小暑节气，气温升高，人体出汗多，消耗大，容易疲惫，这时更要注重养生保健。
“每天三片姜，医生不开药方，老祖宗都这么说了，咱们顿顿吃肯定对身体好。”这个习惯坚持了三个月后，陈大爷在体检时却遇到大麻烦，医生看着体检报告上“胃粘膜结构异常”，纳闷地问道:“老大爷，你平常都吃啥了?病情咋又反复了?”
2019年底开始，由于疫情等多方面的原因，葱姜蒜这三种日常生活中不可或缺的调味食材的价格波动明显。“向钱葱”、“姜你军”、“蒜你狠”的新闻频频见诸报端。尽管价格上涨屡创新高，但仍然无法阻挡人们购买的热情。一是因为作为调味品使用的它们，日常用量并不大，即使贵一点，影响也不大。
“王阿姨，您的体检报告出来了，各项指标都非常好，您平时都做些什么养生啊？”医生李强非常不可思议地问道。王淑芬今年72岁，退休前是一名会计。她刚刚做完年度体检，看到自己的体检报告后，忍不住向医生分享了她的养生秘诀。“李医生，我每天都吃生姜，已经持续了大半年了。”王淑芬微笑着回答。
