“吃灯席”现场烟火味十足。南充新闻网讯(张明 汪泽宇 文/图)又是一年元宵佳节。在仪陇县三蛟镇兴隆农村社区有这样一个习俗:在正月十五晚上,家家户户请来亲朋好友吃坝坝席,欢欢喜喜庆元宵,当地人也叫“灯席宴”“长席宴”或者“吃灯席”。2月5日晚7时许,夜幕降临。
你是否曾听说过四川农村的“坝坝席”?这种宴席虽然在环境和设施上很简陋,却能以100元的礼金享受到丰盛的菜品,办酒席的人家难道不会觉得亏吗?它是一种独特的农村聚餐方式,常见于红白丧事、出生升学等场合。今天,就让我们一起来探索一下这种特色酒席的奥秘。
自贡网记者 周嘉 摄影 叶卫东“来喽,来喽,上菜喽!大家快来坐起!”伴随着大厨的吆喝声,9月29日中午12点,在富顺县赵化镇古建筑保存最完整的新华街上,千人坝坝宴开席。近100桌宴席坐得满满当当,游客与当地村民举杯同庆、互相问候,让这个中秋节充满了浓浓的祝福和团圆味。
1月20日,农历腊月廿九,正值大寒,在这个奇妙的衔接点上,冬天与春天交接,人们穿越万里从四方而聚,一起期待新一年的到来。在川南,为了迎接春节的到来,乡下坝坝宴摆起了,主人准备了丰富的饭菜招待客人。你吃过乡下的坝坝宴吗?戳视频感受川南的美食和习俗。
逢年过节办席的多,有的人缘好的,从腊月二十三到正月十五,几乎天天都在吃席。【编者按】寒随一夜去,春逐五更来。除夕过后,龙年龘龘而来。龙是民族图腾,是家国记忆,如今再逢甲辰龙年,“龙的传人”们也有别样的年味儿。人们或回到故乡跟亲人团聚,或出门旅行一直在路上。
欢乐坝坝宴 温暖迎新春——四川广安武胜县赛马镇老鹰岩村春节见闻□ 本报记者 何 可 实习记者 蒋函玉2月2日,农历正月初五,四川省广安市武胜县赛马镇老鹰岩村的院坝里人声鼎沸。随着一声“开席喽”,一场红火热闹的坝坝宴拉开序幕。
点外卖时点一份菜口味单一,多点一份又吃不完;婚宴上菜品种类多样但鲜少有人能“光盘”……餐饮浪费现象仍存在于人们的日常生活中。近日,记者从国家市场监管总局召开的制止餐饮浪费专项行动新闻发布会上获悉,自今年3月全国开展制止餐饮浪费专项行动以来,餐饮浪费势头得到初步遏制。
来源:四川日报日前,宜宾市市场监管局联合网信、广电等四部门印发《禁止畸形吃播反对食品浪费管理办法》,要求网络音视频信息内容生产者不得从事假吃、催吐、猎奇等宣扬量大多吃、暴饮暴食的直播行为或音视频信息发布。这是四川强势推进制止餐饮浪费专项行动的一个缩影。
原标题:市场监管部门开展专项行动,在全社会营造节约为荣的氛围 打出制止餐饮浪费“组合拳”今年3月,国家市场监督管理总局在全国范围内部署开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动,立标准、建制度,强监管、严执法,广宣传、重引导,分门别类制定措施,打出一套制止餐饮浪费“组合拳”。