在一个普通的家庭聚会上，我遇到了李阿姨，一位热衷于养生的退休教师。饭桌上，她特意准备了一道清脆可口的荸荠（马蹄）凉菜。看到我对这道菜产生了浓厚的兴趣，她笑着说：“你知道吗，荸荠不仅口感好，还有很多健康益处。” 这激发了我对荸荠深入研究的兴趣。
而是它，隔天吃一次，润肺降燥，止咳化痰。春天应季的蔬菜水果很少，恰恰就有一种长得很不起眼的吃食在这个季节上市，它外表乌黑，长得丑丑的，看着不怎么样，却实既可以当水果吃，又能当蔬菜吃，它就是荸荠，也叫马蹄。
#头条创作挑战赛#春季冷暖空气交杂，气候干燥，气温多变，容易引起咳嗽等不适。尤其是中老年人和小孩子要格外注意！因为这类人群身体抵抗力相对较差，很容易遭到病毒入侵，免疫力下降，从而咳嗽不断！在日常生活中，记得要清肺排毒，增强免疫力！有一种食物叫荸荠，学名叫马蹄、红慈菇、马薯等。
今年冬天整体比较暖和，很多孩子都出现了“外寒内热”的情况。比如吃点羊肉、牛肉就上火，或者总是口干口渴、咽干咽痛、舌质偏红、干咳、大便干硬、小便短赤等。如果孩子也有这些情况，可以试试煮马蹄水。马蹄，又被称为“地下雪梨”，味甘、寒，归肺、胃经，有清热生津、润肺化痰、清肝消积的作用。
