料酒、黄酒、啤酒、白酒，用哪种“酒”炒菜最香?看看你都用对了吗。上面也说了，白酒的去腥效果是最好的，所以它更适合一些腥味比较大、加热时间比较长的食物中，比如炖牛肉、炖羊肉等，都可以放点白酒，可以很好的去除腥味。
烹饪漫长，静静欣赏，总有一道菜，温暖心房。不论时光如何流转，守住美食，美好就会一直，陪伴着你!红酒汁，色泽晶亮甜咸适宜，光滑浓稠的酱汁带有果香，入菜广泛而灵活，适用于牛羊肉、鸡鸭禽类、鹅肝、海鲜、甜品等。
好像一直以来，中国人对吃，都有一种莫名的执着。就像外国权力的象征是权杖，但咱们，早在夏朝时代，就用鼎来作为权力的象征了，要知道这鼎，不仅是宗庙里祭祀的礼器，它的本意更是烹煮食物的器具。【图片源于网络，侵权删】《汉书》中也有记载：王者以民为天，而民以食为天。
