1.先用干红辣椒、花椒以及大料、桂皮放入料理机里头打碎,不要太碎,保持一些颗粒感。如果没有料理机,可以用刀剁碎,剁的稍微细一些7.老抽1勺、生抽2勺、花椒油2勺、芝麻油2勺、陈醋5勺、盐1勺、胡椒粉少许调制一碗料汁8.再准备一些花生和芝麻碎。
前些日子,网上晒了晒晚餐。其实吃得相当简单,就是两碗面,担担面。可不可以教教我们,怎么做担担面呀?面,就是一般的面,机制挂面,超市有卖,鸡蛋面,龙须面,宽的,细的,均可,最好是河套地区生产的雪花面,状如银丝,白似雪花,滑溜筋道,极有嚼头。