现代快报讯(记者 江楠 文/摄)近日,一些用不锈钢检测液打假的短视频热度很高,视频up主称,只需一滴检测液,30秒之内就能判断食品级304不锈钢是真是假。不少人很好奇,这个检测液是否真的这么神奇?11月22日,现代快报记者进行了探访。
不锈钢俗称白铁,属于合金钢材,主要成分为铁加入铬、镍、钼、碳等,主要是为了增加其抗氧化,抗酸蚀的特性,依找比例成分可分为200、300、400、600系,一般常见304、316等最为常用,根据CNS规定,锰含量必须在2%以下,否则容易造成锰中毒,还会降低防锈性能,但镍的价格高,所以有些不良制造商会大量添加锰来降低成本。