铁元素是人体不可缺少的物质，日常可以多吃一些补充铁元素营养。夏天是孩子长高的黄金期，多吃点含铁高食物，促进孩子发育长高个。一、爆炒猪肝1、猪肝切成片，放入面粉抓洗干净，再加入料酒、生抽、蚝油、淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟。2、起锅油热后放入猪肝翻炒一会，炒至变色炒熟后盛出备用。
生活中人们提到补血，其实多是指补充铁这一造血原料，因为食物中的铁含量能在一定程度上反映其补血情况。说到可以补铁的食物，您最先想到什么？红枣、红糖、菠菜？可补铁只能靠它们吗？日常生活中，还有哪些食物有补铁功效呢？今天带您了解一下。
暖暖陪伴您的第2972天，这天气转凉后，很多人容易出现面色苍白、唇甲淡白、手脚冰凉、失眠心悸等问题，特别是上了年纪的女性朋友，“中招”后气色看着非常不好。爱美之心人皆有之，不管哪个年龄层的人都想要自己能够气色饱满，人也更显精神！日常饮食中需要多吃铁含量较高的食物。
铁是人体所必需的微量元素，对身体有着重要的作用，有促进智力发育、提高身体免疫力、预防贫血等作用。促进智力发育:铁可以参与血红蛋白的合成，可以在一定程度上促进全身的血液循环，缺铁可能影响血液循环，导致脑供血不足，影响智力的发育，因此，补铁一般可以促进智力发育。
说到贫血，大多数人选择的补血方式就是食疗，但比起吃红枣、红糖，补血效果最好的还是要吃它——猪肝。因为贫血最主要的就是补铁，猪肝的含铁量丰富，有补血明目、养肝健脾的功效。如果想要补血效果更好，可以加上菠菜，做一道枸杞菠菜猪肝汤。
