他，是茹振钢，小麦育种专家，中国人吃的每8个馒头中，就有1个来自他培育的小麦；她，叫原连庄，蔬菜种植领域专家，主攻白菜，中原地区近一半的大白菜，都是她的杰作。提到他的小麦成绩，她如数家珍；提到她的白菜贡献，他了如指掌。
【小麦】历经四季的丰满食粮 小时候最期待“叮叮哐”敲麻糖的声音记忆里爷爷总自己发麦芽熬糖给我们扯麦芽糖从一捧麦子到一筐麦子不过是生命的轮回麦芽能熬糖，麦秆能编帽面粉能做各种美食包子 凉皮 肉夹馍，麻花 面条 烤面筋麦子啊！
瘪的小麦又叫浮小麦！磨面之前要淘洗小麦，粒子饱满的就会沉下去，不饱满的就会浮上来，把这些不饱满的小麦收集起来就是浮小麦，浮小麦有养心阴的作用，而且还能够退虚热、止虚汗！止汗的方总经常用到浮小麦，往往配生黄芪、龙骨等。生黄芪能够益气固表，龙骨也是收涩的药。浮小麦为什么能止汗呢？
李子柒把小麦玩出了新高度，唯独缺了这种小吃，《风味人间》力荐。说到李子柒大家都不陌生，妇孺皆知的美食博主，每次只要李子柒一更新视频，我和7岁的儿子必定在第一时间就一睹为快，并且会反复观看，每一期的作品里，李子柒总会给人不一样的惊喜，好像就没有什么是她不会的。
在寒冬的日子里，能喝上一碗热气腾腾的花生芝麻糊，是一件很惬意的事情。这种常见的滋润食物，清甜麻香，营养丰富，有润五脏、强筋骨、益气力、填脑髓的作用。如果选择与新鲜的小麦胚芽搭配，不仅口感嫩滑，更加香浓可口，而且营养丰富，吃多了也不会发胖。
