在门诊上，经常有家长给我说，自己家的孩子不像别人家的孩子那么能吃，很挑食，长得特别瘦，面色黄黄的，有的偶尔还会肚子疼，鼻梁有青筋，而且免疫力极差，爱感冒生病，生病后康复又非常缓慢，比如像咳嗽这种问题，能绵延好几个月好不彻底。
现如今，随着人们生活水平的不断提高，营养过剩的“小胖墩儿〞到处可见，但是身体瘦弱的孩子也不少见。看到 “肥儿丸”这三个字，单从名字来看，大多数人们都认为肥儿丸不就是让那些营养不良的人吃了之后变肥胖的一种药物。
很多家长都说孩子这不舒服那不舒服，其实很多孩子生病最根本的病因是在于脾胃，家长们都忽视了这一点。孩子具有“脾常不足”的生理特征，简单来说，孩子脾胃特别娇嫩，容易受伤，特别是饮食无度伤脾胃，比如过量的冷饮、饮料、零食、肥甘厚腻的食物，都给脾胃带来沉重的负担。
脾胃虚弱，百病峰起，反复积食、内热上火、感冒发烧、面黄肌瘦、身材矮小等，根源还是脾胃问题。孩子脾胃虚弱，一般有3种原因，一种是先天脾常不足，二是后天脾常失养，脾喜燥恶湿，湿邪最易伤脾，湿邪袭人，脾阳受困，不能运化;
鹌鹑蛋与鹌鹑肉一样，历来都是食物中的珍品，且具有很高的药用价值。鹌鹑蛋外壳大多为灰白色，并杂有红褐色和紫褐色的斑纹。优质蛋色泽鲜艳、壳硬、蛋黄呈深黄色，蛋白黏稠。蛋的重量为10克左右，比鸡蛋、鸽蛋都小，但营养价值却超过鸡蛋差不多三倍。鹌鹑蛋怎么吃，能让营养发挥得更好？
