想要宴席办得好，精彩的开场白少不了！尤其在比较重要的宴席场合，你作为东道主，说什么开场白，直接影响着现场所有人对你的印象和看法。开场白说好了，不仅能体现自我的文化涵养，让别人看到你的大方得体，说不定还能收获一些意料不到的惊喜。
在农村喜宴上四个人占着一个桌吃大席，有外人来坐桌还不同意，这种情况你见过吗?这群年轻人在婚礼上面闹得有些过分，有一个伴娘被他们惹哭了，两群人在婚礼上面吵闹起来了，新郎新娘劝了很大一会，给双方赔礼道歉，这才算是解决了问题，作为一个过来人，看着这群人，我心里面是咬牙切齿，这群小孩也太不懂事了吧，哪有在人家婚礼上闹事的，这事情如果让我当家做主，马上就把他们赶走。
我国是个典型的人情社会，在日常工作生活中，人人都避免不了参加一些酒宴，或是你有求于人答谢他人，或是他人宴请你， 或是家庭聚餐、朋友间的聚餐、或是公司部门聚餐，或是亲朋好友的婚宴等等，那么在酒宴上的礼仪又该如何把握呢?
[实用宝典一家之言仅供参考欢迎指正]一;时间1;在饭店一般十二点开席2;在家中置办酒席，可稍晚点，于下午一点左右即可。二;宴会前安排待客人基本到齐，[未到者东道主一定提前派人催促，远处的电话联系，以确定到与否，且显的重仪一些]酒席开始前 将客人召集起来，简单安排座次。
农村集体聚餐举办者、承办者自觉履行报告义务，在集体聚餐举办2日前报告，填写《农村集体聚餐报告表》，写清就餐时间、累计餐次、累计就餐人次、场地条件、主要菜品以及是否聘请专业加工服务者、所聘专业加工服务者《食品摊贩》备案证、健康证明、食品安全培训等信息，并主动接受食品安全技术指导。
