来源：【昆明日报-掌上春城】主要功效：清肝泻肝、疏风清肺广东省中医院临床营养科推荐推荐理由：春季汤水材料：嫩鲜桑芽500g、鸡蛋2个、咸蛋清1个、生姜2片、枸杞10粒（2-3人量）。烹调方法：嫩鲜桑芽洗净，备用。鸡蛋打散成蛋液。
导语:在患上肝脏疾病之后这也不能吃那也不能吃，很多患者会感到特别的烦恼，有一些人认为患上肝脏疾病之后，可以通过吃鸡蛋的方式来养护肝脏，但是这样的想法也得到了另一部分人的反对，他们认为吃鸡蛋会损伤肝脏健康。
我阿姨今年64岁了，前阵子因为经常感觉右腹隐痛，所以到医院检查，没想到她竟然患上了肝硬化。王阿姨的女儿听说吃鸡蛋可以促进肝脏的修复，于是每天都让王阿姨多吃两个鸡蛋，可是，王阿姨觉得鸡蛋之中含有太多的胆固醇，吃多了容易引起血脂和胆固醇高。
这段时间在网上流传着了一种神奇的治病小妙招——滚蛋疗法关于这类的推荐可不少网络上有关“滚蛋疗法”的视频不计其数网友：还能这样？不少人说小小的鸡蛋可以治疗多种疾病这样的疗法真的靠谱吗？滚蛋疗法简便有效，无毒副作用，它的疗效从古至今都被证实有效，有时甚至堪称是“神奇”的效果。
鸡蛋是生活中最为常见的食物之一，熟悉到我们从冰箱拿出来顺手一敲、下锅进肚就完成了它的使命。一般来说鸡蛋是不在常规的中药里面的，但是在应用上鸡蛋也算是血肉有情之品，《大医精诚》里面也提及鸡蛋，“只如鸡卵一物，以其混沌未分，必有大段要急之处，不得已隐忍而用之。”
编者按：中医历来认为春天是调理肝脏的最佳季节。云南的春天别样美丽，各地美景、鲜花美食美不胜收，樱花、梨花、桃花、蓝花楹，赏不完的五彩缤纷的自然里；香椿、草芽、金雀花、棠梨花，吃不完的花花草草。生活在云南，特别是春天里的云南，是幸福的。
过生日吃蛋糕不稀奇，但你见过拿煮鸡蛋在身上滚三圈的吗？我奶坚持给我滚了25年，说能“滚走霉运”1. 原始版：专吸晦气！老辈人迷信生日当天人最“虚”，容易被脏东西缠上。鸡蛋圆滚滚像个“灵气球”，从头到脚滚一遍，据说能把病气、晦气全粘走！
